Buffémeny

Restaurang Bowling Arena erbjuder sju buffémenyer till sällskap över 15 personer. Vi har bland annat hämtat inspiration från olika länder med spännande smaker! Vi ser gärna att ni bokar i god tid.

Arenabuffé Chilimarinerade kycklingklubbor. Frisk pastasallad med vinigrette.        Pastasalld med rökt lax och babyspenat. Blandad grönsallad, bonnabröd och färskost.   140 kr/person sommarbuffé 2010 (maj-augusti) Kärringröra och hembakt knäckebröd Jordgubbsallad med marinerad herrgårdsost Rostad färskpotatissallad Flädergravad lax Dubbelmarinerad ytterfilé Örtmajonäs Honung-och senapsfraiché 170 kr/person asiatisk buffé Spicy kycklinggryta Glasnudelsallad med chiliräkor och mango Wok med strimlad biff och krispiga grönsaker Jasmineris, stekta äggnudlar, räkchips Terlyakisås, Sweet Chili, Kinesisk Soya 190 kr/person Italiensk buffé Salviamarinerad kycklingfilé Stekta frikadeller i tomatsås Pastasallad med soltorkade tomater och ruccola. Tomat och -löksallad med mozzarella ovh basilika. Lufttorkad skinka, pesto, vitlökscreme.  Kalamatoliver, foccacia och grissini. 190 kr/person

mexikansk buffé Chilistekt köttfärs. Salsa, aioli, gräddfil. Isbergsallad, tomat, gurka, majs, rödlök, riven ost och feferoni.                                Nachochips och tortillabröd. 140 kr/person hv-buffé Kycklingfilé med vitlök, chili och persilja. Tunnskivad ytterfilé med rökig citrusmarinad Potatisgratäng, croquetter, Bearnaisesås, rödvinssås Slottsgurka, haricots verts-sallad.   160 kr/person amerikansk bbq buffé Chili-limemarinerad kamben. Chipotleglacerade drumsticks. Stekt cajunpotatis med majscobetts.      Jambalayakorv Coleslaw, annanassalsa, tigeraioli Friterade lökringar och majsbröd 180 kr/person Grekisk buffé Souvlaki på fläskkarré (citron och rosmarin) Färsbiffar med örter och vitlök Potatissallad med fetaost och oliver Marinerad halloumiost, kalamataoliver Bondsallad, tzatziki, youghurt med honung Lantbröd 190 kr/person